SAINT-FÉLICIEN TENTATION

Le fromage

Cousin du Saint-Marcellin, ce fromage à croûte naturelle, molle et ridée est l’un des plus crémeux. Son léger goût de noisette est très apprécié notamment des enfants. Celui-ci est double crème, c’est-à-dire que le crémier a ajouté de la crème au lait lors de sa fabrication. Une tentation en somme.

Le déguster

A température ambiante, privilégiez un vin rouge assez fort du type Saint amour ou un vin de paille du jura.