Blanc de l’Observatoire
Château Ksara 2012

Description

Vin blanc sec léger et fruité arborant une robe jaune paille plutôt intense.

Nez

Délicat dégageant des effluves de brioche, de silex, d’ananas et d’agrumes.

En bouche

Parfums de pomme verte et de fleurs. Fraicheur agréable, texture souple dans une finale légèrement persistante.

Avec les fromages

Parmesan, Raclette, Reblochon, Salers, Saint Félicien, Saint Marcellin, Saint Nectaire, Tête de Moine et tous les fromages de chèvre et de brebis. A éviter avec les pâtes persillées.