PÂTÉ AU FOIE GRAS ENTIER

Pâté de porc avec 20 % de foie-gras entier de canard.

Ingrédients : Maigre et gras de porc, foie de porc, foie gras de canard (20 %), crème, lait, sel amidon, blanc d'œuf, épices (dont Piment d'Espelette 0,1 %), sucre, armagnac.

Accompagnement : Vins blancs doux et sec (Jurançon, Irouléguy...).

Conseils de dégustation : En toast ou en sandwich, à tout moment de la journée, en entrée, en amuse-gueule d'apéritif.

Conservation : Après ouverture se conserve au réfrigérateur sans sa boîte.

Conditionnement : Boîte (ouverture facile).

Date limite de conservation : 3 ans.