Fromage de brebis Pérail Papillon


Pays d’origine France
Région Aveyron
Lait Brebis - Au lait pasteurisé
Pâte Frais affiné
Appellation -
Variété -

7,20 € la pièce

PÉRAIL PAPILLON

Le fromage

Fromage traditionnel Aveyronnais sa réputation est aujourd’hui importante mais il n’en a pas toujours été ainsi. Car c’était le petit fromage fabriqué avec le reste du lait des Roqueforts. Sa texture moelleuse et souple révèle un goût frais et peu typé brebis.

Le déguster

Avec un vin vif du Sud de la France, du Var au Pyrénées.

Picto vache   Picto chèvre   Picto brebis